Symbole et signature de l’hôtel de Luxe Baros Maldives, le restaurant bar The Lighthouse est construit sur le lagon et se veut une référence culinaire aux Maldives.
Il y a de fortes chances pour que ce pavillon au toit blanc ne vous soit pas inconnu tant il se remarque de loin par son architecture très singulière. Et si vous avez déjà séjourné dans l’Atoll Nord de Male, vous l’aurez sans doute vu briller à l’horizon grâce à la réverbération du soleil…tel un phare.
L’idée est presque la bonne…car son nom est le « Lighthouse »...ou Phare en anglais. Mais la comparaison s’arrête la, car le Lighthouse n’est pas phare, mais un des meilleurs restaurants gastronomiques des Maldives.
Les passionnés de bons vins ne seront pas en reste et pourront déguster des crus et cépages étonnants et précieux venus du monde entier.
Si vous ne prévoyez pas d’y manger, vous pourrez également vivre un moment d’exclusivité autour d’un verre sur la terrasse du bar, à l’étage et savourer en amoureux ou entre amis la vue imprenable sur le lagon.
L’ARCHITECTURE
L’idée du Lighthouse est le fruit de l’imagination du génial Architecte Maldivien Mohamed Shafeeq dont le portfolio inclu de nombreux resorts de Luxe de l’Océan Indien ( Seychelles, Maurice, Thailande…) et bien sûr des Maldives avec entre autre Anantara Resort, Soneva Gili, Huvafen Fushi, Taj Exotica, Coco Palm Bodu Hithi…
Shafeeq a souhaité faire du Lighthouse un restaurant unique en son genre et avant-gardiste grâce à un design élégant et étonnant et à sa vue surélevée sur le lagon, mais aussi un lieu permettant de parfaitement combiner intérieur et extérieur les systèmes d’ouverture ingénieux et discrets permettent d’avoir une vue panoramique sur l’extérieur et une atmosphere « cosy » et lumineuse. L’ensemble est realisé en teck, bois de cocotier et métal afin de lui donner un style Maldivien contemporain.
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Le Lighthouse est à l’image de Baros : élégant, intime, unique et surprenant, avec une carte élaborée, raffinée et innovative aux influences principalement Méditerranéennes et Asiatiques, dont les saveurs se mêlent aussi parfois pour le plus grand plaisir des amateurs de Cuisine Fusion.
Horaires
Le restaurant est ouvert à partir de 19h00. Dernière commande à 22h30.
Veuillez noter que le Dress Code ( code de la tenue vestimentaire) à respecter doit être « Ile Chic »- pieds nus oui..mais pas en maillot, paréos et autres tenues très décontractées pour la plage !
Plus d’informations sur le Lighthouse et Baros Maldives sur notre site.
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