Baros Maldives

Atoll Nord de KAAFU (Male Nord)

Baros Maldives est une référence en matière culinaire aux Maldives. La petite île propose 3 restaurants et 2 bars et a tout pour séduire les gastronomes les plus exigeants.

The Lighthouse
Le Lighthouse est un restaurant remarquable pour sa gastronomie et son architecture. Situé sur le lagon, il propose une fusion de cuisines Méditerranéenne et Asiatique, créées par le Chef. Poisson frais, herbes cultivées sur place et fruits et légumes des îles voisines, le restaurant n'utilise que des ingrédients de première qualité et importés du monde entier.
Dress Code : Island Chic.
Ouvert le soir. De 19h00 à 22h30.

Cayenne Grill
Le Cayenne Grill est situé sur le lagon. Idéal pour un déjeuner léger à partir de salades, wraps, paninis, pizzas sur feu de bois, on peut aussi y déguster des grillades Teppanyaki et Tandoori.

Une sélection des meilleurs steaks du monde entier et des poissons fraîchement pêchés y sont également proposés.
Soirée Maldivienne à ne pas rater!
Dress Code : Island Chic.
Ouvert le soir. De 19h00 à 22h30

Lime
Le Lime est formé de petits pavillons couverts et posés sur l’eau.

Il vient compléter l’offre gastronomique en offrant tout au long de la journée une carte de plats du monde entier, un buffet petit-dejeuner, des menus asiatiques ( Thai, Sri Lankais, Chinois et Indiens) ainsi que salades, cakes et snacks.
Dress Code : Island Chic.
Ouvert du petit-déjeuner au dîner. De 07h30 à 23h00

Le Bar Lighthouse Lounge
A l’étage du restaurant The Lighthouse, se situe le "Lounge Bar" pour profiter de la vue panoramique à 360 degrés sur le lagon et les îles.

Musique et mini concerts de Jazz sont au rendez-vous - 1 fois par semaine.

Le Lounge est idéal pour un apéritif ou un excellent verre de vin en provenance du cellier.
Ouvert à partir de 17h00.

Sails Bar
Le Sails Bar est ouvert sur l’extérieur est installé sous les palmiers avec sofas et hamacs, il permet de prendre un verre à toute heure dans une ambiance musicale décontractée créée le soir et notamment 2 fois par semaine par des groupes locaux.
Ouvert à partir de 10h00.

AUTRES OPTIONS
Repas en Villa - Service disponible 24h24h - 7j/7j.
Island Dining - Les repas peuvent être organisés à tout moment à n'importe quel endroit sur l'île - lors d'une occasion spéciale, ou tout simplement pour un tête-à-tête romantique. Les menus sont créés sur mesure et vont du barbecue aux mets les plus délicats dans le lieu de votre choix - sur votre terrasse, sur la plage, dans la palmeraie de l'ile.... Note : le concept s'étend du petit-déjeuner au dîner.
Repas sur le banc de sable privé de Baros Maldives - Une expérience culinaire et sensorielle à ne pas rater. Situé à quelques minutes de Baros, le magnifique banc de sable de l'ile se rejoint par bateau pour un repas préparé et servi ( en toute discrétion ) par un Chef et un majordome. La formule est proposée du petit-déjeuner au dîner et peut aussi se faire en pique-nique.
A bord du Dhoni de luxe Nooma pour une croisière-dîner en tête-à-tête..

Le Spa offre la possibilité de se faire masser dans une des 4 suites privées du Spa ou dans votre villa...Caché au cœur de l'ile dans la végétation luxuriante d'un jardin tropical, le spa de Baros Maldives est spécialisé dans les traitements personnalisés.

Baros Maldives propose une gamme complète de sports et d’activités nautiques favorisée par un duo naturel de rêve : un grand lagon bleu superbe pour la navigation et les sports nautiques en général et des récifs magnifiques.

DIVERS Le Centre de plongée du Baros Maldives
Le centre de plongée “Divers” est une école de plongée « PADI Palme d’or 5 étoiles », qui fonctionne sous la houlette de son propriétaire et s’appuie sur une équipe internationale. L'équipe compte aussi parmi ses membres, une spécialiste de biologie marine.
Le centre est un des rares aux Maldives à posséder la licence Reef Check « EcoDive ».
Des normes exigeantes de sécurité, des groupes de plongée à effectif réduit et des plongées de qualité sont le credo du Centre de plongée.
Des instructeurs de plongée de grande expérience ayant une connaissance parfaite des récifs assistent les amateurs de plongée et de snorkeling.

LE SNORKELING ou PLONGÉE PALME-MASQUE-TUBA

Le snorkeling est un des points forts de Baros. Le récif “maison” a la réputation d’être l’un des plus beaux de l'Atoll Nord de Male.
A quelques mètres seulement de la plage, - à 5-20 mètres seulement - s’étend un mur corallien de 300 mètres de long et facile d’accès qui descend ensuite en pente douce jusqu’à 20 mètres de profondeur.
La configuration parfaite des tombants donne lieu à un spectacle rêve : on peut y apercevoir des requins dormeurs, des requins à pointes blanches, des raies, des tortues et de grands mérous. Les plongeurs en duo sont éventuellement autorisés à avoir accès au récif pendant toute la journée; il est même possible de plonger de nuit à partir du récif.

Programme des sorties Snorkeling :

- Snorkeling safari : Laissez vous aller par le courant et profitez du spectacle ! Deux récifs sont au programme dans cette sortie pour profiter de différents sites et paysages. Un guide de snorkeling expérimenté se joindra à vous et immortalisera en photo ce moment sous-marin.

- Snorkeling de nuit : A la nuit tombée, la mer s’anime et donne à voir aux amateurs de snorkeling de nombreuses espèces que l’on ne peut pas observer de jour. La nuit, le corail semble plus vivant, très coloré et très tendre. D’ailleurs, en les admirant à la lueur de votre lampe, vous leur rendrez leurs couleurs naturelles. Autre phénomène intéressant à observer en snorkeling de nuit : le halo lumineux qui émane des organismes micro-marins. En remuant l’eau devant vous, vous ferez apparaître cette luminescence. Le Récif de Baros Maldives est idéal pour les sorties de snorkeling de nuit. Comme il est abrité, l’expérience est sensationnelle et sans aucun danger.

- Snorkeling d’initiation à la biologie marine : Circuit de snorkeling spécialement consacré à la découverte et à l’observation de la vie marine dans l’Océan Indien. Une conférence donnée par la spécialiste de biologie marine permanente du Centre y est au préalable proposée et comprend une présentation avec diaporama pour vous apprendre à identifier les espèces les plus souvent rencontrées au cours du circuit.

PLONGÉE

L'Atoll de Male Nord est une des zones essentielles à découvrir dans l’archipel avec de nombreuses épaves, de nombreux spots - dont certains de renommée mondiale et le passage de grosses espèces. Situé au Sud de l'Atoll, Baros Maldives est idéalement placé pour accéder à une trentaine de sites de plongée, dont certains sont situés autour de l’île et en général dans la limite d’un trajet de 50 mns.
Les sorties se font sur un Dhoni privé de luxe de 15 mètres disposant de tout le confort, d’un salon séparé et d’un pont pour se détendre.
Les plongées s'y déroulent par groupe de 4 maximum ou à la carte et en privé avec son propre instructeur.